" Ca prend 2 ans démarrer une coop"

Cette phrase est en train de me rendre fou !

Je l'entend "ad nauseam" depuis 6 mois... ! Petit rappel.. vous savez, que le projet de re-localisation de la ferme Tourilli est pas mal conditionnel a la mise en place de la coop des GrandsRangs.

En fait Tourilli, tout seul, ne peut passer la rampe du financement traditionnel. Je voudrais , mais je peux pas ! Donc, il y a eu l'idée de démarrer une coop de solidarité, qui elle va s'occuper de construire l'infrastructure. Dès lors, il y a bien plus que Tourilli la dedans. On parle d'une coop, avec des membres travailleurs, des membres producteurs (utilisateurs des installations de la coop), et des membres de soutien, qui sont la pour s'investir dans cette cause et profiter de l'offre de produits, des services..etc..

On parle d'une grande bâtisse multi-fonctionnelle, dont le cout de construction va tourner dans les 1.4 -1.6 millions. (on evalue cela a 150$ du p.c.).. Il va y avoir une usine laitière (dont tourilli sera locataire), une cuisine d'établissement (qui sera louée par les producteurs-artisans et restaurateurs de la région), une boutique-magasin général et une cafétéria bistro...

Ou !!!!?? A St-Raymond-de-Portneuf, a l'intérieur d'un site récréo-touristique a fort potentiel (r.f. une montagne !).. collé sur des partenaires qui développent l'éco-tourisme a fond

www.LESGRANDSRANGS.COM

Fin 2009, ferme Tourilli veut ouvrir un nouveau chapitre de son histoire pour éviter de s’éteindre comme les étoiles filantes. En effet, après avoir passé huit ans a « trimer » les percées de soleil dans notre atelier du 1541 rang Notre-Dame, notre salut nous viendra en augmentant notre capacité de production a l’échelle de notre reconnaissance : notre mission : offrir des fromages artisans, biologiques, de qualité supérieure, ancrés dans Portneuf a une clientèle avisée et gastronome du Québec, Ontario et Nouvelle-Angleterre.
Le projet est a la mesure de Tourilli : une fromagerie HACCP de 10 000pi2 avec équipements spécialisés, bistro, boutique de vente et centre d’interprétation de la paysannerie. Mais pourquoi faire seul, quand on peut utiliser les leviers collectifs ? Afin de regrouper les forces d’avenir de Portneuf et ses voisins; offrir à nos citoyens-mangeurs un terroir et accessible, Tourilli veut s’installer au sein d’une famille de cœurs et d’esprit …

Les Grands Rangs, Coopérative de solidarité des terroirs de Portneuf

Objectif : Offrir à des fermes et artisans du terroir le pouvoir de prendre en main leur transformation, leur mise en marché et se doter de services adaptés à leurs besoins

Sous quelle forme : Une coopérative de solidarité, où seront membres les artisans, les fermiers, les chefs, les travailleurs et des sympathisants (VOUS !!!).

Le projet est ambitieux et non conventionnel. Un budget de un million et demi, un bâtiment vert, une cuisine d’établissement où les producteurs et artisans pourront mettre au point et transformer leur produits, une fromagerie artisanale, des chèvres dans la montagne, un bistro espace-culturel, une boutique de produits locaux, etc…

Nous vous interpellons aujourd’hui car nous avons besoin de votre appui à titre de membre de soutien. En devenant membre des Grands Rangs, vous appuierez une économie des terroirs, québécoise, biologique et engagée.

Tous les détails au WWW.LESGRANDSRANGS.COM
www.fermetourilli.com

« Nous sommes une armée de rêveurs... et c'est pour cela que nous sommes invincibles »